«Masterchef chocolate» en la Residencia Txurdinagabarri

Los huevos de Pascua son una tradición muy extendida, y en la Residencia Txurdinagabarri, este año hemos querido incorporarla a nuestro taller de cocina.

Con ayuda de dos «minichefs» —June y Alan, hijos de nuestras monitoras—, troceamos el chocolate blanco y negro y lo derretimos despacio, evitando que se quemara. Luego rellenamos los moldes y, cuando el chocolate quedó endurecido, desmoldamos con mucho cuidado.

Decoramos los huevos con almendra picada, chispas de colores y rayas de chocolate blanco, y luego llegó lo mejor de todo: ¡comerlos!