Haciendo nuestro propios helados en Txurdinagabarri
![Haciendo nuestro propios helados en Txurdinagabarri Taller de helados en la Residencia geriátrica Txurdinagabarri](https://www.aita-menni.org/wp-content/uploads/2021/09/residencia-ancianos-txurdinagabarri-2018-helados-9.jpg)
En el taller de cocina de la Residencia de personas mayores Txurdinagabarri hemos aprovechado los días de calor para preparar algo que siempre tiene mucho éxito: los helados caseros.
Los preparativos comienzan con la compra de frutas de distintos tipos y también cacao, porque hay quien quiere su helado de chocolate.
Nos dividimos en grupos y pelamos y troceamos la fruta, mezclamos la leche con la fruta o con cacao, y batimos todo muy bien con la batidora.
Con la mezcla resultante, rellenamos unos vasos de plástico a los que ponemos el nombre de los y las residentes para identificarlos luego, y les ponemos una cucharilla de madera, que mantenemos derecha gracias a un trozo de papel de aluminio con un agujero en el centro.
Luego hay que meter los helados en el congelador para que se enfríen y esperar durante un par de días. Esperamos de buena gana, porque los helados ¡están riquísimos!